Tijekom 2003-2004. godine pratili smo kretanje sadržaja olova u fitogenim, animalnim i mineralnim komponentama te kompletnim krmnim smjesama za hranidbu peradi. Za kemijsku analizu ukupno su prikupljena 123 uzorka i to: 61 uzorak fitogenih, 15 uzoraka animalnih, 20 uzoraka mineralnih krmiva i 27 uzoraka krmnih smjesa koje su proizvedene u TSH i MSH (mješaonica sto ne hrane) na podru ju Bosne i Hercegovine. Kemijske analize izvršene su u laboratoriju Katedre za hranu i ishranu životinja Veterinarskog fakulteta Sveu ilišta u Sarajevu. Sadržaj Pb odre en je metodom plamene atomske apsorpcijske spektrofotometrije – AAS prema A.O.A.C.-u. Dobiveni rezultati kemijske analize svedeni su na 88% suhe tvari i statisti ki obra eni. Prosje an sadržaj Pb (mg/kg) u fitogenim krmivima iznosio je: kukuruz 0,469, pšenica 0,569, lucerka 3,152, sto no brašno 1,332, sojina sa ma 1,652, suncokretova sa ma 1,808 uz varijacijski raspon od 0,354 do 4,006. U animalnim krmivima prosje an sadržaj olova (mg/kg) iznosio je: u kvascu 3,322 i ribljem brašnu 5,899 uz variacionu širinu od 2,113 do 7,036, a u mineralnim krmivima, u sto noj kredi 17,579 i DiCa-P 13,700 uz varijacijski raspon od 12.480 do 20,270. Sadržaj Pb u kompletnim krmnim smjesama za perad prosje no je iznosio 3,315 mg/kg, uz varijacijski raspon od 1,542 do 7,504 mg/kg.

Important Findings In order to determine the prevalence of avian influenza viruses (AIV) in wild birds in Bosnia and Herzegovina (BIH), extensive surveillance was carried out between October 2005 and April 2006. A total of 394 samples representing 41 bird species were examined for the presence of influenza A virus. AIV subtype H5N1 was detected in 2 mute swans (Cygnus olor). The isolates were determined to be highly pathogenic avian influenza (HPAI) virus. This is the first report of HPAI subtype H5N1 in Bosnia and Herzegovina.

Dugogodisnje koristenja antibiotika u intenzivnoj peradarskoj proizvodnji, bilo kao stimulatora rasta ili u prevenciji oboljenja, rezultiralo je odlaganjem rezidua u jajima i mesu peradi, te pojavi bakterija specifi no rezistentnih na antibiotike. Iz navedenih razloga sirom svijetu je uo ljiv trend zabrane upotrebe pojedinih antibiotika u nutritivne ili profilakti ke svrhe, uz istovremeno traženje alternativnih i neskodljivih sredstava za zamjenu.