Variability of lead content in feedstuffs and mixed feeds for poultry.
Tijekom 2003-2004. godine pratili smo kretanje sadržaja olova u fitogenim, animalnim i mineralnim komponentama te kompletnim krmnim smjesama za hranidbu peradi. Za kemijsku analizu ukupno su prikupljena 123 uzorka i to: 61 uzorak fitogenih, 15 uzoraka animalnih, 20 uzoraka mineralnih krmiva i 27 uzoraka krmnih smjesa koje su proizvedene u TSH i MSH (mješaonica sto ne hrane) na podru ju Bosne i Hercegovine. Kemijske analize izvršene su u laboratoriju Katedre za hranu i ishranu životinja Veterinarskog fakulteta Sveu ilišta u Sarajevu. Sadržaj Pb odre en je metodom plamene atomske apsorpcijske spektrofotometrije – AAS prema A.O.A.C.-u. Dobiveni rezultati kemijske analize svedeni su na 88% suhe tvari i statisti ki obra eni. Prosje an sadržaj Pb (mg/kg) u fitogenim krmivima iznosio je: kukuruz 0,469, pšenica 0,569, lucerka 3,152, sto no brašno 1,332, sojina sa ma 1,652, suncokretova sa ma 1,808 uz varijacijski raspon od 0,354 do 4,006. U animalnim krmivima prosje an sadržaj olova (mg/kg) iznosio je: u kvascu 3,322 i ribljem brašnu 5,899 uz variacionu širinu od 2,113 do 7,036, a u mineralnim krmivima, u sto noj kredi 17,579 i DiCa-P 13,700 uz varijacijski raspon od 12.480 do 20,270. Sadržaj Pb u kompletnim krmnim smjesama za perad prosje no je iznosio 3,315 mg/kg, uz varijacijski raspon od 1,542 do 7,504 mg/kg.