COMPLETE FEED MIXES QUALITY FOR TROUT BREEDING IN BOSNIA AND HERZEGOVINA
Tijekom 2000. godine, slu ajnim uzorkovanjem potpunih krmnih smjesa za pastrve u ribogojilištima na podru ju Bosne i Hercegovine prikupljen je i na kemijsku analizu dostavljen 31 uzorak i to: 16 uzoraka za mla i 15 uzoraka za rast i tov. Od ukupnog broja, 29 uzoraka vodilo je podrijetlo od inozemnih proizvo a a. Kontrola deklariranog sastava izvršena je kemijskom analizom u laboratoriju Katedre za hranu i ishranu životinja Veterinarskog fakulteta Univerziteta u Sarajevu. Utvr eno je da su krmne smjese za mla prosje no sadržavale: vlage 6,14%, bjelan evina 50,46%, masno e 16,92%, vlaknine 1,18%, i pepela 8,87%. Krmne smjese za rast i tov pastrve prosje no su sadržavale: vlage 6,97%, bjelan evina 43,86%, masno e 15,82%, vlaknine 2,25%, i pepela 7,43%. Prosje an sadržaj mineralnih elemenata u svim uzorcima iznosio je: kalcija 1,56%, fosfora 1,29%, magnezija 0,17%, natrija 0,51%, kalija 1,00%, željeza 247,45 mg/kg, mangana 53,79 mg/kg, bakra 10,39 mg/kg i cinka 147,17 mg/kg.